Кто не любит вкусно покушать, однако некоторые сладкоежки предпочитают отведать нечто необычное, например Марципан. Что значит Марципан? Прочтите ещё несколько познавательных статей, например, что значит Виджет, как понять слово Веб, что такое Ватсап? Этот термин был заимствован из испанского языка "mazapan", и является именем собственным. Вообще в наших холодных краях про эту вкусняшку узнали относительно недавно, хотя по легенде марципан придумал ученик лекаря из Таллина, он работал в самой старой европейской аптеке основанной в 1422 году, которая называется "Ратушная" аптека. Его звали Март, а когда он вылечил своим лекарством/лакомством местного члена парламента, то все стали называть кушанье "Мартовым хлебом".Хотя на самом деле происхождение марципана к этой легенде не имеет ничего общего. Историки "раскопали" в архивах, что упоминание о марципане впервые было оставлено ещё в начале 17 века. Был такой человек, которого звали Арент Пассер, и вот он впервые приготовил для той самой Ратушной аптеки два вида марципана, в виде городского герба. И только спустя годы, предприниматель Лоренц Кавизель решил поставить изготовление марципана на "широкую ногу".
Марципан - это одно из самых старейших лакомств известное человечеству, его изготавливают из тёртого миндаля с сахарной пудрой
Обратите внимание, что только миндаль может входить в состав марципана, другие орехи не подойдут, поскольку только в этих орехах присутствует достаточно масла, что позволяет придать этому вкусному десерту различную форму. Очень долгое время марципан было принято считать кушаньем очень богатых людей и аристократов.
Сейчас в марципан могут добавлять различные отдушки, красители и даже куриные яйца. В России некоторые граждане называют марципаном простую арахисовую массу, однако так говорить, настоящий моветон.
